A jelenleg a bajor állam által irányított Weihenstephaner főzde birtokolja azt a tiszteletreméltó címet, hogy a világ legrégebbi olyan sörfőzdéje, mely a mai napig folyamatosan működik. Ez azért is egészen elképesztő, mert a főzde 1040-ben kezdte meg a működését Freising városa mellett Weihenstephan hegyén egy bencés kolostorban.

Innen csodálatos kilátás nyílik Freising óvárosára és a távolban meghúzódó bajor Alpokra. Magát a kolostort Szent Korbinián alapította a VIII. században és ugyan Korbinián már több mint 1200 éve halott, tovább él a köztudatban Freising városának védőszentjeként, illetve neve fennmaradt a Weihenstephan Sörfőzde által, hiszen a főzde róla nevezte el édeskésen malátás, ugyanakkor magas alkoholtartalmú barna duplabak sörét.

Reményeink szerint ez a csodálatos bajor baksör a Monarchia Beerclub Kincsesbányájában is elérhető lesz nemsokára a Weihenstephan Sörfőzde egyéb termékeivel egyetemben, reméljük, már Ti is nagyon várjátok! De addig is… stay tuned és írjátok meg nekünk nyugodtan, hogy milyen bajor söröket látnátok még szívesen a Kincsesbányában októbertől? Ha nem írtok, akkor ugyebár néma gyereknek anyja sem érti mint szódás a lovát… vagy mi.