A Held Bräu egy több mint 300 éves múltra visszatekintő sörfőzde a frank Svájc régióban, Ahorntal településen. A Polster család generációk óta vezeti, és a mai napig a hagyományos, kisüzemi sörfőzésre épít. A söreik stílusa tipikusan frankos és letisztult: nincs túlbonyolítva, inkább a malátás egyensúly, ihatóság és autentikus karakter kerül előtérbe. A kínálatban megtalálható a klasszikus helles, dunkel, festbier, kellerbier és különböző bock sörök is, köztük szezonális főzetek. A főzde egyben vendéglőként is működik, ahol a sörök mellé hagyományos frank ételeket kínálnak – igazi sörözős kirándulóhely hangulattal.