Végre itt a jó idő! Megérkezett a nyár, így itt a tökéletes időszak a teraszok megnyitására a közös grillezéshez vagy a sütögetéshez. A tökéletes sütögetős hétvégéhez pedig érdemes megtalálni a legfinomabb söröket, amiben persze mi szívesen segítünk!

Milyen típusú söröket érdemes választani a sütögetéshez és grillezéshez?

A tűz vagy grill mellett a tűző napon a legjobb, ha valami frissítő sört választunk – persze fontos szempont az is, hogy milyen típusú ételhez választjuk a sört, hiszen egy fűszeres BBQ-szószú hús más sörrel párosul, mint egy könnyed, zöldséges grillzöldség.

Az IPA-k (India Pale Ale) remek választás lehet a sütögetéshez és grillezéshez. Az IPA-k markáns komlóízvilága és citrusos aromái kiválóan kiegészítik a grillételek fűszeres ízét. Emellett a sör enyhén keserű íze is jól kontrasztál a zsírosabb ételekkel.

Aki egy frissebb, gyümölcsösebb IPA-ra vágyna, annak tudjuk ajánlani a Szent András Mangós RAW IPA-ját. Ha pedig a testesebb, hagyományosabb IPA-k jönnek be, akkor szuper választás lehet az Etyekiektől az IPA vagy a Hazy White IPA, vagy az őrségi Őribird sörfőzdétől a Partifecske, ami személyes nagy kedvencünk.

A könnyedebb sörök közül a session ale-k és a wheat beer-ek is nagyszerű választás lehet. Egyik szuper session ale, amit tudunk ajánlani a Vaskakas sörfőzdétől a Sunshine Reggea, aminek bár a címkéje megadja a hangulatot az estéhez. Ezek a sörök frissítőek és könnyen ihatóak, ami ideális a meleg napokon. A helles-ek különösen jól passzolnak a zöldségekhez és a halakhoz, amik közül nagy kedvenc a Schierlinger Hell vagy a Rhaner Hell.

Természetesen ne feledkezzünk el a hagyományos sörstílusokról sem, mint például a lager vagy a pilsner. Ezek a könnyű, tisztán ízű sörök remekül kiegészítik a grillételek ízeit anélkül, hogy elnyomnák azokat. Persze emellett frissítik is azokat, akik a tűz mellett szenvednek 😀 Ebből a két kategóriából hatalmas választékunk van, a legújabb sör, ami most csak a készlet erejéig elérhető az a Poutnik 12, ami egy kevéssé ismert, de annál kiválóbb cseh lager.

Ha teljesen bizonytalan lennél, hogy milyen sörökkel tudnád elvarázsolni a hétvégi grillezéshez a vendégeket, akkor ne habozz keresni minket, szívesen segítünk 🙂 Ha pedig a gyors és egyszerű megoldást választanád, nézz szét a sör csomagjaink között 😉